Authors: Lin Shuying¹, Gao Jianhua¹, Guo Qingquan², Ning Zhengxiang¹(1. École d'ingénierie alimentaire et biologique, Université de technologie de Chine du Sud, Guangzhou, Guangdong 510640 ; 2. Institut de génie chimique, Université de technologie de Chine du Sud, Guangzhou, Guangdong 510640)RésuméL
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