Le dentifrice est l'un des produits de soins bucco-dentaires les plus couramment utilisés dans la vie quotidienne, essentiel pour maintenir l'hygiène bucco-dentaire. Un brossage correct avec du dentifrice est l'une des méthodes les plus élémentaires et les plus efficaces pour prévenir les problèmes bucco-dentaires et maintenir la santé bucco-dentaire. Avec les progrès de la technologie, la variété des dentifrices et de leurs ingrédients actifs ajoutés a progressivement augmenté. L'extrait de Cordyceps, connu pour ses propriétés immunorégulatrices, antibactériennes, antitumorales et antioxydantes, a été largement utilisé dans les aliments, les produits de santé et les produits pharmaceutiques. Bien que son application dans l'industrie chimique quotidienne se soit étendue, son utilisation dans le dentifrice reste relativement sous-développée. Par conséquent, le développement et l'application de l'extrait de Cordyceps dans les produits de soins bucco-dentaires présentent un potentiel important pour diversifier le marché, faire progresser les dentifrices fonctionnels et améliorer la santé bucco-dentaire.
Présentation du Cordyceps
Le Cordyceps désigne un complexe champignon-insecte dans lequel le champignon infecte les insectes et se développe à partir de leur tête ou de leur corps. Dans le système de classification, le Cordyceps appartient au royaume des Fungi, embranchement des Ascomycota, classe des Sordariomycetes, sous-classe des Hypocreomycetidae, ordre des Hypocreales, famille des Clavicipitaceae et genre Cordyceps. Parmi les Cordyceps, Cordyceps sinensis et Cordyceps militaris sont bien connus pour leurs applications en médecine, en alimentation et en cosmétique. En raison de la disponibilité limitée et du coût élevé du Cordyceps sinensis sauvage, les chercheurs ont développé de la poudre de mycélium de Cordyceps fermenté comme substitut.
Cordyceps sinensis, une plante médicinale traditionnelle chinoise très prisée, est un complexe séché du champignon Cordyceps sinensis parasitant les larves de la famille des insectes Hepialidae. Selon la pharmacopée chinoise, Cordyceps sinensis a une odeur douce, légèrement poissonneuse, un goût légèrement amer et est de nature douce et neutre. On pense qu'il nourrit les poumons et les reins et qu'il possède des propriétés expectorantes et hémostatiques. Les principaux composants actifs contribuant à ses effets physiologiques et médicinaux comprennent les polysaccharides Cordyceps, l'acide cordycépique, les nucléosides et les stérols.
Un extrait de Cordyceps souvent confondu sur le marché est le Cordyceps militaris. Également connu sous le nom de Cordyceps du Nord ou simplement Cordyceps, le Cordyceps militaris est un champignon de la même famille que le Cordyceps sinensis. Il s'agit d'un champignon médicinal et comestible couramment cultivé, riche en substances actives telles que les polysaccharides de Cordyceps, la Cordycépine, les nucléosides, les peptides et les stérols. Ces substances contribuent à ses effets immunorégulateurs, antibactériens, antiviraux, antitumoraux et neuroprotecteurs. De nombreuses études ont montré que le Cordyceps militaris a des activités pharmacologiques similaires à celles du Cordyceps sinensis, ce qui en fait un substitut idéal et économique.
Principaux composants actifs de l'extrait de Cordyceps
● Acide cordycépique:Également connu sous le nom de D-mannitol, l'acide cordycépique a des effets diurétiques, anti-asthmatiques, expectorants et anti-radicalaires. La teneur en acide cordycépique varie en fonction de l'origine, des méthodes de mesure et des méthodes d'extraction du Cordyceps. L'acide cordycépique est le plus concentré dans Cordyceps sinensis pendant ses stades de croissance, en particulier lorsque la longueur du stroma est comprise entre 4 et 6 cm, avec des concentrations atteignant 9,56 % à 12,84 %, soit plus du double de celles des autres espèces de Cordyceps.
● Nucléosides:
○Cordycépine: Identifiée pour la première fois chez Cordyceps militaris en 1951, la cordycépine présente des propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes et antivirales.
○ Adénosine: Composant actif clé des espèces de Cordyceps, l'adénosine est le seul composé marqueur utilisé pour la détermination de la teneur en Cordyceps sinensis dans la pharmacopée chinoise (édition 2020), avec une teneur requise d'au moins 0,010 %.
● Polysaccharides du Cordyceps: Ce sont les substances pharmacologiquement actives les plus abondantes dans Cordyceps, avec des propriétés immunorégulatrices, antitumorales, antioxydantes et hypolipémiantes, montrant des effets thérapeutiques potentiels sur les maladies liées aux systèmes respiratoire, cardiovasculaire et endocrinien.
Applications de l'extrait de Cordyceps dans l'industrie chimique quotidienne
● Blanchiment de la peau: Des études utilisant des tests d'inhibition de l'activité de la tyrosinase des champignons et des tests d'inhibition de la synthèse de mélanine sur des cellules de mélanome de souris (B16-F10) ont démontré que l'extrait de Cordyceps sinensis (à des concentrations de 40 à 200 mg/mL) inhibe de manière dose-dépendante l'activité de la tyrosinase des champignons et supprime de manière significative la synthèse de mélanine dans les cellules B16-F10 à des concentrations sûres (0,1 à 0,5 mg/mL). Ces résultats suggèrent que l'effet blanchissant de la peau de l'extrait de Cordyceps sinensis peut être obtenu en inhibant l'activité des enzymes liées à la synthèse de mélanine.
● Anti-radiations: Le Cordyceps sinensis présente d'importantes propriétés antioxydantes en éliminant les radicaux libres. Il répare également les dommages oxydatifs induits par les UVB en augmentant l'activité de la superoxyde dismutase (SOD) et en réduisant les niveaux de malondialdéhyde (MDA). De même, il a été démontré que le Cordyceps militaris augmente l'activité de la SOD et diminue la teneur en MDA chez les mouches à fruits.
● Anti-rides: L'extrait et les peptides de Cordyceps sinensis ont été utilisés comme ingrédients actifs clés dans les crèmes antirides pour les yeux. Dans un essai portant sur 33 volontaires sains, l'utilisation d'une crème antirides pour les yeux pendant six semaines a considérablement amélioré l'hydratation et l'élasticité de la peau et réduit l'apparence des rides autour des yeux.
Applications de l'extrait de Cordyceps en santé bucco-dentaire
● Prévention du cancer de la bouche: Le carcinome épidermoïde de la cavité buccale (OSCC) représente plus de 90 % de tous les cas de cancer de la cavité buccale. La cordycépine peut inhiber la prolifération, la migration et l'invasion des cellules OSCC en régulant à la hausse l'expression du miRNA-524-5p. Diverses concentrations de cordycépine ont augmenté de manière significative le taux d'inhibition de la prolifération cellulaire, réduit le nombre de cellules migratrices et invasives et abaissé les niveaux de protéines CyclinD1, MMP-2 et MMP-9, tout en augmentant les niveaux de protéines p21, E-cadhérine et l'expression du miRNA-524-5p. La cordycépine peut augmenter les niveaux d'autophagie dans l'OSCC et inhiber la prolifération cellulaire tout en favorisant l'apoptose, peut-être en régulant à la baisse la voie PI3K/AKT/mTOR.
● Prévention de l'inflammation buccale: La cordycépine contenue dans les extraits de Cordyceps peut inhiber et atténuer les réponses inflammatoires par diverses voies. Il a été démontré que la cordycépine inhibe l'inflammation aiguë des pattes induite par des adjuvants chez la souris, probablement en régulant à la baisse les facteurs inflammatoires tels que le TNF-α, en réduisant l'infiltration des cellules inflammatoires, en inhibant la libération du facteur de croissance endothélial vasculaire au site de l'inflammation et en diminuant l'indice d'organe immunitaire des souris enflammées. L'ajout d'extrait de Cordyceps au dentifrice peut aider à maintenir la santé des gencives et, lorsqu'il est combiné à d'autres extraits comme le Zanthoxylum et le chrysanthème sauvage, il peut mieux prévenir la parodontite, les saignements des gencives et d'autres problèmes bucco-dentaires. Étant donné que la plupart des études attribuent les effets anti-inflammatoires à la cordycépine, il est essentiel de surveiller la teneur en cordycépine des extraits de Cordyceps utilisés dans le dentifrice.
● Inhibition des bactéries buccales: Des tests antibactériens réalisés à l'aide de Paecilomyces hepiali, isolé de Cordyceps sinensis récolté dans la province du Yunnan, ont montré que les extraits aqueux de ce champignon présentent une activité antibactérienne modérée à élevée contre 17 des 26 bactéries indicatrices pathogènes testées. Les extraits de Cordyceps militaris contiennent diverses substances antibactériennes qui sont plus efficaces contre les bactéries Gram-positives que contre les bactéries Gram-négatives.
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